Moulins de Versailles banneton rond petit modèle osier 165 mm
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Ce banneton rond Moulins de Versailles vient de la gamme Matériel cuisine. Ce panier en osier sert à faire lever la pâte à pain. Le petit modèle mesure 165 mm de diamètre pour 85 mm de haut. La forme soutient le pâton pendant la pousse. La pâte garde une mie alvéolée après cuisson.
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Ce banneton Moulins de Versailles est tressé en osier naturel. Le panier rond reçoit le pâton fariné pour la fermentation. Les brins marquent des stries sur la croûte. Le petit modèle convient aux pains familiaux de taille moyenne.
Panier de fermentation 165 x 85 mm
La dimension intérieure mesure 165 mm de diamètre et 85 mm de hauteur. La pâte repose à température ambiante ou au frais. Le pâton se retourne ensuite sur plaque avant cuisson.
Moule à pain pour pâte maison
Ce moule sert pour les pâtes au blé, au levain et à la levure. Il faut fariner le banneton avant chaque usage. Moulins de Versailles le classe dans le Matériel cuisine. Le panier se brosse à sec après utilisation.
Caractéristiques
Banneton rond en osier naturel
Petit modèle pour pain maison
Dimensions intérieures 165 x 85 mm
Soutient la pâte pendant la pousse
Marque la croûte de stries
Forme: rond
Gamme: Matériel cuisine
Usage: pousse des pâtes à pain
Modèle: Banneton rond petit modèle
Matière: osier
Autre nom: panier de fermentation
Type de produit: banneton à pain
Dimensions intérieures: 165 x 85 mm
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Quelles dimensions fait ce banneton ?
L’intérieur mesure 165 mm de diamètre pour 85 mm de hauteur.
