Le Moulins de Versailles Maïzena est une fécule de maïs en paquet de 250 g. Cet épaississant sert à lier les sauces et les crèmes. En pâtisserie, il allège les gâteaux et les biscuits. La fécule convient aussi aux recettes sans gluten.
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Catégories : Plats cuisinés, Pâtes, Riz, Quinoa, Semoule
SKU : MIE-PLA-034
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Description
Moulins de Versailles Maïzena : fécule de maïs
Le Moulins de Versailles Maïzena est une fécule de maïs fine. Le paquet contient 250 g. Cette fécule sert d épaississant en cuisine.
Elle se délaye à froid avant d être versée dans le liquide chaud. La liaison est lisse et sans grumeaux. Le paquet de 250 g dure longtemps.
Fécule 250g pour sauce et crème
Ce liant épaissit sauces, soupes et crèmes dessert. Il donne une texture nappante. Il remplace en partie la farine pour une texture plus légère.
Le dosage se fait à la cuillère selon l épaisseur voulue. La sauce épaissit à l ébullition.
Maïzena pâtisserie gâteau sans gluten
En pâtisserie, cette fécule allège gâteaux, biscuits et génoises. Elle s ajoute à la farine ou la remplace en partie. Elle convient aux préparations sans gluten à base de fécule.
La poudre se conserve au sec. Le paquet se referme après usage.
Caractéristiques
Fécule de maïs fine
Paquet de 250 g
Pour lier sauces, soupes et crèmes
Pour alléger gâteaux et biscuits
Se délaye à froid, liaison lisse
Gamme: Pâtes, Riz, Quinoa, Semoule
Usage: sauce, crème, soupe, gâteau, biscuit
Modèle: Maïzena
Variant: Default Title
Autre nom: épaississant
Poids net: 250 g
Mode d emploi: délayer à froid puis chauffer
Type de produit: fécule de maïs
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Comment lier une sauce avec cette fécule ?
Délayez une cuillère de fécule dans un peu de liquide froid, versez dans la sauce chaude puis portez à ébullition.
4.1★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★4
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
10
★★★★★★★★★★5.0
z***c
Vérifié
Sauce liée
Une cuillère a suffi pour épaissir ma sauce.
★★★★★★★★★★5.0
e***c
Vérifié
Gâteaux légers
J'en mets dans mes biscuits. La pâte reste souple.
★★★★★★★★★★4.0
j*****l
Vérifié
Sans grumeaux
Elle se délaie bien à froid. Ma crème a pris vite.
★★★★★★★★★★5.0
t***e
Utile
Je l'utilise pour les crèmes desserts. La texture reste lisse.
★★★★★★★★★★4.0
w*****p
Vérifié
Bon paquet
Le format 250 g se range facilement. La boîte verse proprement.
★★★★★★★★★★4.0
a****g
Vérifié
En cuisine
J'ai lié une soupe avec. Elle n'a pas changé le goût.
★★★★★★★★★★5.0
h****v
Vérifié
Efficace
Mon flan a pris sans farine. Je garde ce paquet sous la main.
★★★★★★★★★★4.0
f*k
Vérifié
Simple
Elle convient pour mes recettes sans gluten.
★★★★★★★★★★3.0
e**g
Correct
Il faut doser peu sinon la crème fige trop.
★★★★★★★★★★2.0
g**l
Vérifié
Boîte abîmée
Le paquet est arrivé ouvert. La poudre s'était répandue.
