Moulins de Versailles Levure Sèche Boulanger 5x11g
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Cette levure sèche de boulanger Moulins de Versailles est vendue en boîte de 5 sachets de 11 g. Ce ferment fait lever pains, brioches et pâtes à pizza. Chaque sachet dose une fournée maison.
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La boîte contient 5 sachets de 11 grammes de levure sèche. Chaque sachet se verse dans la farine ou l'eau tiède. Le dosage reste simple pour le pain maison.
La levure active la fermentation de la pâte. Le pâton gonfle avant la cuisson. La mie devient aérée et souple.
Levure pain et ferment brioche et pizza
Cette levure pour pain convient aux baguettes et pains de campagne. Elle sert aussi de ferment pour brioche et pâte à pizza. Un sachet traite environ 500 g de farine selon la recette.
Les sachets gardent la fraîcheur jusqu'à l'usage. La boîte se range dans un placard sec. Cette levure de cuisine aide les débutants.
Caractéristiques
Levure sèche de boulanger
Boîte de 5 sachets de 11 g
Pour pains, brioches et pizzas
Dosage simple par sachet
Gamme: Levures & Levains
Poids: 5 x 11 g
Usage: pain, brioche, pizza
Modèle: Levure Sèche de Boulanger
Variante: sèche
Autre nom: ferment boulanger
Conditionnement: boîte 5 sachets
Type de produit: levure
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Combien de sachets par pain ?
Un sachet de 11 g convient pour un pain avec environ 500 g de farine.
