Le Dragon de Hêtre Sciure est un fumoir inox pour le fumage à froid maison. Ce fumoir maison accueille saumon, viandes, poissons et fromage sur grilles. Sa cuve en acier convient à un usage régulier au jardin avec sciure de hêtre.
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Le Dragon est un fumoir en inox de la gamme Fumoirs Hêtre Sciure. La chambre en acier reçoit les aliments sur grilles. La sciure de hêtre brûle lentement pour une fumée froide. L'ensemble convient au fumage maison à l'extérieur.
Le tirage se règle selon la densité de fumée voulue.
Fumoir inox pour saumon et fromage
Ce fumoir inox prépare le saumon fumé, les filets de poisson et le fromage. Les viandes comme le magret trouvent aussi leur place. Les aliments restent éloignés de la combustion. La porte maintient la fumée dans la cuve pendant la séance.
Les grilles se lavent après chaque usage.
Fumoir froid pour viande et poisson
Ce fumoir froid traite les morceaux de viande et les légumes. La tôle inox supporte les séances longues. L'appareil se place sur une surface stable au jardin. La cendre froide se vide après chaque fumage.
