Le Wyvern de Hêtre Sciure est un fumoir inox pour le fumage à froid maison. Ce fumoir maison convient au saumon, aux viandes, aux poissons et au fromage. Sa cuve en acier supporte un usage régulier au jardin, avec sciure de hêtre pour une fumée froide.
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Le Wyvern est un fumoir en inox de la gamme Fumoirs Hêtre Sciure. La cuve en acier accueille les grilles pour poissons, viandes et fromages. La combustion de sciure de hêtre produit une fumée froide. L'appareil convient au fumage maison au jardin ou sur la terrasse.
Le tirage se règle pour une fumée régulière.
Fumoir inox pour saumon et viande
Ce fumoir inox fume le saumon, le magret et le filet mignon. Les copeaux ou la sciure se placent dans la zone de combustion. Les aliments restent à distance de la braise pour un fumage à froid. Les grilles se retirent pour le nettoyage.
La porte ferme la chambre pendant la séance.
Fumoir froid pour fromage et poisson
Ce fumoir froid convient aussi au fromage et aux légumes. La tôle inox résiste à l'usage extérieur. Un abri sec prolonge la durée de vie. La cendre se vide après refroidissement complet.
