Moulins de Versailles Levure fraîche boulanger pour pain et brioche
4.3 (6)
0,80 €
La levure fraîche Moulins de Versailles sert à la boulangerie maison. Ce ferment de la gamme levures et levains convient au pain, à la brioche et aux pâtes levées. Proposée au moulin, elle s’utilise en cuisine maison pour la pousse des pâtes.
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Moulins de Versailles levures et levains : levure fraîche
Cette levure fraîche appartient à la gamme levures et levains des Moulins de Versailles. Il s’agit d’une levure boulangère pour pain et pâte levée. L’article est indiqué comme disponible au moulin et épuisé pour la livraison.
Levure boulangère pour pain maison
Le ferment permet la pousse des pâtes à pain et à brioche. Il s’émiette dans la farine ou se délaye selon la recette. La dose dépend du poids de farine et du temps de pousse.
Ferment pour brioche et pâte levée
Cette levure convient aux brioches et aux pâtes levées de cuisine maison. Elle se conserve au frais et s’utilise rapidement après ouverture. Vérifiez la disponibilité au moulin avant commande.
Caractéristiques
Levure fraîche de boulangerie
Pour pain, brioche et pâte levée
Appartient à la gamme levures et levains
Disponible au moulin, épuisée pour la livraison
Type: ferment frais
Gamme: Levures & Levains
Usage: pain, brioche
Modèle: Levure fraiche
Variante: Levure fraîche boulangère
Livraison: épuisée pour la livraison
Application: pâte levée
Disponibilité: disponible au moulin
Type de produit: levure
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Puis-je recevoir cette levure par livraison ?
Non, elle est indiquée comme épuisée pour la livraison et disponible uniquement au moulin.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
t***j
Pousse rapide
La pâte a doublé en une heure. Je l’ai délayée dans de l’eau tiède.
★★★★★★★★★★5.0
e*l
Vérifié
Brioche bien levée
La mie est filante. Je n’ai pas eu de goût acide.
★★★★★★★★★★4.0
o***d
Vérifié
Efficace
J’ai fait deux pains avec un morceau. Elle se coupe proprement.
★★★★★★★★★★4.0
z***t
Vérifié
Bien fraîche
Le bloc était humide et clair. Il s’est bien mélangé à la farine.
★★★★★★★★★★3.0
l*l
Vérifié
Correcte
La pousse a pris plus de temps chez moi. Le pain est quand même monté.
★★★★★★★★★★5.0
q**c
Bon pain
La croûte a bien craqué au four. Je l’ai utilisée en machine aussi.
