Moulins de Versailles Préparation pour Pain de Mie Pain Viennois 5kg
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Cette préparation pour pain de mie et pain viennois des Moulins de Versailles donne une mie moelleuse et dorée. Ce mix pour pain maison se cuit au four ou en machine à pain. Le sac de 5 kg sert aux pains de mie, baguettes viennoises et pains spéciaux briochés.
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Moulins de Versailles Préparation pour pain viennois moelleux
Cette préparation contient de la farine de blé, du sucre et de la poudre de beurre. Elle donne un pain de mie souple et des baguettes viennoises dorées. Le sac de 5 kg convient aux familles qui cuisent souvent. La recette simple est imprimée sur le sachet.
La pâte lève puis cuit au four de cuisine ou en machine à pain. La mie reste filante et la croûte fine.
Mix pour pain de mie et baguette viennoise 5 kg
Le mix s'utilise seul pour un pain de mie ou mélangé à 10 à 20 % dans une autre farine à pain. Mélangée à 20 % avec 80 % d'une autre préparation de la gamme, elle donne un pain spécial brioché bien développé. Le dosage se fait au poids avant ajout d'eau et de levure. Le sac se referme entre deux fournées.
Farine à pain maison conservation et ingrédients
Les ingrédients comprennent farine de blé, gluten de blé, sel, farine de germe de blé et enzymes. La valeur énergétique est de 352,3 kcal pour 100 g. La date limite se trouve sous l'emballage et garde au moins deux mois après réception. Le produit se stocke au sec, à l'abri de la chaleur.
Caractéristiques
Préparation pour pain de mie et pain viennois.
Mie moelleuse et croûte dorée.
Sac de 5 kg pour cuissons régulières.
Se cuit au four ou en machine à pain.
S'utilise pure ou à 20% en mélange.
Gamme: Pour pains spéciaux
Poids: 5 kg
Cuisson: four et machine à pain
Modèle: Préparation pour Pain de Mie - Pain Viennois
Texture: moelleuse, briochée
Variante: pain de mie / pain viennois
Autre nom: mix pain de mie
Type de produit: préparation pour pain
Ingrédients principaux: farine de blé, sucre, poudre de beurre
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Peut-on la mélanger avec une autre farine ?
Oui, ajoutez 10 à 20 % de cette préparation à votre farine à pain pour un pain plus moelleux.
