Hêtre Sciure La Spirale générateur fumée froide inox
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La Spirale Hêtre Sciure est un générateur de fumée froide pour fumoir et barbecue. Ce fumoir à froid en inox alimentaire produit une fumée continue pendant 6 à 12 heures. Il convient au saumon, au fromage et aux viandes, sans surveillance.
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La Spirale se place au fond d'un fumoir, d'un barbecue fermé ou d'une enceinte de fumage. On la remplit de sciure de hêtre bien tassée puis on allume une extrémité au chalumeau. La combustion suit la spirale lentement, sans flamme.
Spirale inox fumée froide 6 à 12 heures
La structure en inox alimentaire résiste à la chaleur et à la corrosion. Elle se lave à l'eau et se réutilise à chaque session. Une charge donne 6 à 12 heures de fumée continue selon le tassement.
Le fonctionnement sans surveillance convient au fumage à froid sous 30 °C.
Accessoire fumage saumon fromage maison
Le montage sert pour le saumon, la truite, le magret, le fromage et les légumes. Des crochets de boucher sont fournis pour suspendre les pièces. Le produit est fabriqué en France pour un usage domestique régulier.
Caractéristiques
Générateur de fumée froide en forme de spirale.
En inox alimentaire lavable et réutilisable.
Combustion lente de 6 à 12 heures.
Pour fumoir, barbecue fermé et enceinte.
Livré avec crochets de boucher inox.
Gamme: Générateurs & accessoires
Usage: fumage à froid
Modèle: La Spirale
Origine: Produit français
Matière: inox alimentaire
Variante: Default Title
Combustible: sciure de hêtre
Compatibilité: fumoir, barbecue, enceinte de fumage
Type de produit: générateur de fumée froide
Durée de fumée: 6 à 12 heures
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Quelle sciure utiliser avec La Spirale ?
Une sciure de hêtre fine, sèche et bien tassée. Elle assure une combustion continue sans s'éteindre.
Faut-il surveiller pendant le fumage ?
Non. Une fois allumée, la spirale se consume seule pendant 6 à 12 heures dans un fumoir fermé.