Moulins de Versailles Préparation Pain Rustique 1 kg
Cette préparation vient de la gamme pour pains spéciaux. Elle associe farine de blé T55, seigle, avoine et orge. Le mix contient quatre graines : tournesol, sésame, lin brun et lin jaune.
Le sachet d’un kilo donne plusieurs pains maison. La farine de blé malté torréfié colore la mie. Le jus d’acérola et les enzymes aident la fermentation.
Mix pour pain de campagne aux graines
Ce mix sert pour le pain maison au four de cuisine ou en machine à pain. Il suffit d’ajouter eau et levure selon la recette du sachet. La pâte se pétrit, se laisse pousser puis se cuit.
Le pain obtenu a une croûte rustique et une mie aux graines. Il accompagne fromage, charcuterie et soupes. Les graines apportent croquant et fibres.
Farine 1 kg, ingrédients et nutrition
Ingrédients principaux : farine de blé, graines, farines de seigle, avoine et orge, sel. Le produit contient gluten et sésame. Valeur énergétique : 367 kcal pour 100 g, avec 6,4 g de fibres et 12,1 g de protéines.
Le sachet se conserve au sec. La date limite dépasse 5 mois après réception.
