Moulins de Versailles Farine BIO Pois Chiche farine 500 g
4.3 (7)
4,69 €
La Farine BIO de Pois Chiche Moulins de Versailles est une farine jaune pâle de 500 g issue de l'agriculture biologique. Cette farine moulue sert pour la socca, les galettes et les pâtes sans blé. Elle apporte 22,4 g de protéines pour 100 g.
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La Farine BIO de Pois Chiche Moulins de Versailles vient de pois chiches séchés, nettoyés et broyés. La mouture donne une farine lourde, de couleur jaune pâle, au goût marqué. Le paquet de 500 g porte une idée de recette pour la socca.
Farine bio 500 g pour socca
La recette associe 250 g de farine, sel, poivre et 50 cl d'eau. La pâte forme une galette fine cuite au four. Cette farine convient aussi pour panisses, crêpes salées et panures.
Farine sans blé riche en protéines
Chaque 100 g apporte 359 kcal, 22,4 g de protéines et 10,8 g de fibres. Les ingrédients ne contiennent que de la farine de pois chiche bio. Le produit est élaboré dans un atelier pouvant utiliser du blé.
Caractéristiques
Farine de pois chiche issue de l'agriculture biologique
Paquet de 500 g avec recette socca
22,4 g de protéines pour 100 g
10,8 g de fibres pour 100 g
Élaboré dans un atelier pouvant utiliser du blé
Gamme: Farines biologiques
Label: agriculture biologique
Poids: 500 g
Usage: socca, galette
Modèle: Pois Chiche BIO
Variante: pois chiche bio
Allergène: peut contenir du blé
Protéines: 22,4 g / 100 g
Ingrédient: farine de pois chiche
Type de produit: farine
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Cette farine convient-elle pour la socca ?
Oui, le paquet donne la recette avec 250 g de farine, sel, poivre et 50 cl d'eau.
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
x**n
Socca réussie
La pâte a pris vite à la poêle.
★★★★★★★★★★4.0
p***n
Vérifié
Goût franc
Le parfum de pois chiche reste présent.
★★★★★★★★★★5.0
m****s
Vérifié
Galette fine
J’ai ajouté de l’eau et du sel. La galette ne casse pas.
