Cette farine de blé Moulins de Versailles est une T150 bio intégrale. Ce sac de farine de 5 kg vient de blés bio français moulus à Versailles. Cette farine complète contient le grain entier avec le son. Elle sert au pain complet et à la cuisine courante.
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Cette farine de blé Moulins de Versailles est classée T150. Elle est issue de l’agriculture biologique. Les blés sont français et moulus à Versailles dans un moulin du XIXe siècle. La T150 est la plus foncée des farines de blé.
Farine intégrale 5 kg pour pain complet
Cette farine intégrale contient l’amande et l’enveloppe du grain. Elle apporte 12,5 g de fibres pour 100 g. Les boulangers la diluent avec une T65 ou T55 pour les pâtes levées. Le sac de 5 kg convient au pain complet maison.
Farine complète pour boulangerie et pâtisserie
Cette farine complète s’emploie en boulangerie, en pâtisserie et en cuisine. Elle donne 338 kcal pour 100 g avec 11,4 g de protéines. L’allergène indiqué est le blé. La date limite figure sur le dessus de l’emballage.
Caractéristiques
Farine de blé bio T150, dite intégrale.
Blés bio français moulus à Versailles.
Sac de 5 kg pour pain et cuisine.
À diluer avec T65 ou T55 pour pâtes levées.
Contient du gluten de blé.
Type: T150 intégrale
Gamme: Farines biologiques
Label: bio
Modèle: Farine De Blé Bio T150 / Intégrale - 5kg
Mouture: Versailles
Autre nom: farine complète
Poids net: 5 kg
Allergène: blé (gluten)
Origine blé: France
Type de produit: farine de blé
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Comment utiliser cette farine T150 en pain ?
Diluez-la avec une farine T65 ou T55 pour les pâtes levées comme le pain complet.
Combien de temps se conserve-t-elle ?
La date limite est sur l’emballage et dépasse 5 mois à réception.
4.4★★★★★★★★★★(7)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
i**i
Vérifié
Pain dense
La mie est restée serrée et brune.
★★★★★★★★★★5.0
q****p
Vérifié
Sac de 5 kg
Je fais deux fournées par semaine avec.
★★★★★★★★★★4.0
n****i
Vérifié
Mouture fine
Le son se mélange bien à la pâte.
★★★★★★★★★★3.0
p**e
Vérifié
Pâte lourde
Il faut plus d’eau qu’avec la T65.
★★★★★★★★★★5.0
f*****h
Vérifié
Goût de blé
La galette sentait le grain.
★★★★★★★★★★4.0
v*****m
Vérifié
Farine bio
Je l’ai choisie pour les blés français.
★★★★★★★★★★5.0
c**d
Vérifié
Crêpes rustiques
J’ai testé pour des galettes épaisses. Elles tenaient bien.
