Moulins de Versailles Farine de Seigle T170 1 kg pain
3.9 (9)
3,85 €
Cette farine de seigle T170 1 kg des Moulins de Versailles sert au pain maison. Cette farine intégrale se mélange à la farine de blé pour doser le pain au seigle. Le type 170 et la mouture complète intéressent les amateurs de boulangerie.
En stock
-
1
+
Recevez-le sous 3 à 5 jours ouvrés.
17 personnes consultent cet article.32 exemplaires vendus aujourd’hui.Plus que 5 exemplaires en stock.
Cette farine est une farine de seigle de type 170. Elle est moulue de façon intégrale. Elle est vendue en paquet de 1 kg par les Moulins de Versailles.
Le T170 donne une couleur foncée au pain. La teneur en fibres atteint 23,8 g pour 100 g. La valeur énergétique est de 315 kcal pour 100 g.
Farine pour pain au seigle maison
Elle se mélange avec la farine blanche Super Froment selon le dosage voulu. Plus la part de seigle est forte, plus le pain est foncé. La recette simple figure sur le sachet.
Elle convient au four de cuisine et à la machine à pain. La date limite se lit sous l'emballage. Elle reste supérieure à 5 mois après réception.
Conservation et allergènes farine 1 kg
Le paquet se garde au sec à l'abri de l'humidité. L'ingrédient est la farine de seigle. L'allergène indiqué est le seigle.
Caractéristiques
Farine de seigle intégrale type 170
Paquet de 1 kg pour pain maison
À mélanger avec farine de blé
Convient au four et à la machine à pain
Recette sur le sachet
Type: T170
Gamme: Pour pains avec seigle
Poids: 1 kg
Usage: pain au seigle machine à pain
Modèle: Farine de Seigle T170
Variante: seigle intégrale
Allergène: seigle
Ingrédient: farine de seigle
Conservation: DLUO supérieure à 5 mois
Type de produit: farine
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Comment doser cette farine pour un pain au seigle ?
Mélangez-la avec la farine blanche Super Froment en ajustant la part de seigle selon la couleur et le goût voulus.
3.9★★★★★★★★★★(9)
5 ★3
4 ★3
3 ★2
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
k*v
Vérifié
Bon pain
J’ai mélangé moitié blé et moitié seigle.
★★★★★★★★★★5.0
g*b
Vérifié
Goût franc
La mie est restée dense et fraîche.
★★★★★★★★★★5.0
z***x
Vérifié
Bonne mouture
La farine est fine et sans grumeaux.
★★★★★★★★★★4.0
b*****z
Vérifié
Bien pour débuter
Je l’ai utilisée pour un premier pain au seigle.
★★★★★★★★★★4.0
q****f
Vérifié
Correcte
Le kilo part vite avec deux fournées.
★★★★★★★★★★4.0
z*e
Stable
La pâte se tient bien au façonnage.
★★★★★★★★★★3.0
n****y
Vérifié
Assez forte
Pure, la mie était compacte. Je coupe avec du blé.
★★★★★★★★★★3.0
x***w
Vérifié
Passable
Le goût est marqué pour les tartines.
★★★★★★★★★★2.0
z****u
Vérifié
Raté
Mon pain est resté plat. Je testerai un autre mélange.
