Moulins de Versailles Préparation pain Complet 5 kg blé
3.9 (10)
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Cette préparation pour pain Complet des Moulins de Versailles sert au pain complet maison. Ce mix de 5 kg à base de blé donne une mie riche en fibres. Il se cuit au four ou en machine à pain.
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Moulins de Versailles Complet : préparation pour pain complet
Cette préparation pour pain contient farine de blé T65, remoulage et son de blé. Le sac de 5 kg inclut gluten de blé, farines maltées torréfiées et jus d'acérola. La recette figure sur le sachet pour un usage direct.
La mie obtenue reste dense, typique du pain complet. Les fibres sont de 8,1 g pour 100 g de mélange. Les protéines atteignent 12,4 g pour 100 g.
Recette du mix pour pain au four 5 kg
Ce mix pour pain se mélange avec eau et levure selon le dosage indiqué. La pâte repose puis cuit au four de cuisine. La machine à pain réalise aussi le pétrissage et la cuisson.
Le format de 5 kg produit plusieurs pains de blé complet. Le sel est déjà dosé à 2 g pour 100 g. Le goût reste franc, avec une note de malt torréfié.
Conservation de la farine complète en sac
La farine en sac se garde au sec, à l'abri de la chaleur. La date limite sous l'emballage dépasse 5 mois après réception. Les allergènes sont le blé et l'orge.
Caractéristiques
Préparation pour pain complet au blé.
Sac de 5 kg pour pains maison.
8,1 g de fibres pour 100 g.
Pour four et machine à pain.
Recette indiquée sur le sachet.
Gamme: Pour pains complets
Fibres: 8,1 g / 100 g
Modèle: Préparation pour pain Complet
Variante: complet au blé
Autre nom: mix pour pain
Matériel: four et machine à pain
Poids net: 5 kg
Allergènes: blé, orge
Ingrédients: farine de blé T65, son de blé, orge maltée
Type de produit: préparation pour pain
Vendeur: Miette
Questions fréquentes
Faut-il ajouter du sel ?
Non, le sel est déjà inclus dans la préparation, suivez la recette du sachet.
Quelle quantité contient le sac ?
Le sac contient 5 kg de préparation pour pain complet.
3.9★★★★★★★★★★(10)
5 ★3
4 ★4
3 ★2
2 ★1
1 ★0
Avis clients
10
★★★★★★★★★★5.0
o*****z
Mie régulière
Le pain a gonflé sans s'affaisser.
★★★★★★★★★★5.0
m*****w
Vérifié
Four à 200°
La croûte est restée fine après 35 minutes.
★★★★★★★★★★4.0
d****u
Machine à pain
J'ai mis 500 g de mix pour un pâton.
★★★★★★★★★★4.0
o****p
Vérifié
Goût de blé
La mie sent le grain cuit.
★★★★★★★★★★5.0
n****u
Vérifié
Sac de 5 kg
J'ai fait six pains avec la moitié.
★★★★★★★★★★4.0
v****x
Vérifié
Bonne tenue
Les tranches ne s'émiettent pas.
★★★★★★★★★★4.0
m*****s
Vérifié
Petit-déj
Je le toaste avec du beurre.
★★★★★★★★★★3.0
r**s
Vérifié
Mie serrée
Le pain est resté compact au centre.
★★★★★★★★★★3.0
b****l
Vérifié
Long pétrissage
J'ai ajouté dix minutes au programme.
★★★★★★★★★★2.0
f*c
Vérifié
Sac percé
Le coin du sac était ouvert. J'ai transvasé le mix en boîte.
